年齢:37歳 入社年月日:2008年6月9日 出身地:千葉県 現在の役職:料理長 前職:イタリアンレストラン
多くの出店を予定していた時期で、今までの経験を活かせると思ったから。
テレビ・雑誌等からヒントを得て自分の色付けをし流行にあったものを考えてます。
食材費や人件費のコントロール また、店舗運営する力
自分の企画したもの(料理など)お客様にお褒めのお言葉を頂いた時。
友達以上恋人未満。
家族の予定に合わせて休暇を取りやすいので、満足しています。
自ら成長することをを望んでいる方(年齢は関係ない)
料理人の社会的地位を上げること。
料理を通して外国人への日本文化の紹介。
〒160-0022 東京都新宿区新宿1丁目27番2号 ルミエール御苑7階 TEL:03-3358-7777 FAX:03-3358-7070
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